비진도 해물뚝배기 - 킹왕짱 전복탕

어젠 요 앞 호암아트홀에서 뮤지컬 보기 전 여기서 밥 먹고
오늘은 지난 월요일 여기서 먹은 음식들 후기 올린 포스팅 (비진도 해물뚝배기 - 충정로 맛집 )이 컨테스트에 당첨되서
무려 "활전복님 10마리 요리"를 대접받게 되었다 ㅠ0ㅠ
이번 주만 3번 방문!! (이때까지 총 4번 방문;;) 왕단골이 되겠다 크크크~~

(늘 앉는) 아름다운 우리의 예약석.

이 이쁜 랍스터도 이젠 우릴 알아보고 두 손 번쩍 들고 반긴다~ ㅋㄷㅋㄷ
왼쪽에 있는 두 전복은 잠시 후 우리 테이블로...;;
오늘은 아랫층에 곰장어도 한 마리 헤엄치고 있구나....
여기 어항은 참 물도 맑고 이뻐보인다.

역시 오늘도 바쁘셔서 ㅎㅎ 반찬은 셀푸서비스~~
기다리는 동안 저 문어조림 4접시나 동냈;;; 사장님 죄송해요 :_:

저 위에서 사진에 보이던 전복을 따고 계신 사장님...
사장님께서 "전복 10마리를 어떻게 요리를 해드릴까요~"라고 물으시는데 전복요리 뭐가 맛있는지를 알아야지 ㄱ-
내가 먹어본 건 전복죽....에 그리 신선하지 않은 전복회 한 두점;;
아무래도 탕이 맛있는 듯 하여 (구이도 쪼끔 땡겼지만) 2마리는 회로 먹고, 8마리는 탕으로 만들어달라고 부탁했다.
(10마리 전복탕은 무려 4만원!!!)

잠시 후 테이블로 배달되어 온 전복 10마리~
응? 탕이 아니라 그냥 회로 주신 건가? 했는데 탕에 직접 넣어 먹는 시스템이었어~~~
살아있는 애들을 이렇게 가까이서(?) 보는게 처음이라 열라 관찰.
애들이 막 움직여 ㅠㅠ
건드리면 더 막 움직여 ㅠㅠㅠ (좀 딱딱할 줄 알았는데 무지 말랑히한한 느낌이었어..)
미처 뒤집어서 껍데기를 찍을 생각을 못했군....
이렇게 죽음을 코앞에 두고도 무기력하게 도망가지도 못하는
살아움직이는 애들을 탕속에 넣어버린다니 살짝 슬퍼졌다 :_:
하지만 슬픔을 극복하고 탕속에 쏙 담궈주었다.

이어 배달 온 전복탕의 전복 없는 탕~~
이...이거
 해물이 무지 가득하잖아~!!!! ヾ(≧▽≦)ノ"
4명이서 배 터지는거 아냐 걱정이 될;;

게다가 낙지님도 2마리 오셨다~~~
전복은 뒤집어서 젤 바닥까지 담궈주고, 낙지는 젤 위에 살포시 얹어준다.

뚜껑을 덮고 보글보글 끓여요~~

2마리는 회로, 8마리는 탕으로 해달라고 했는데 10마리를 그대로 다 주셔서 2마리는 그냥 먹으면 되나 했는데;;
사장님께서 따로 2마리를 회로 손질해 주시는게 아닌가!!!!
사장님 킹왕짱 ｡ﾟ(ﾟ´Д｀ﾟ)ﾟ｡
전복 내장은 첨 먹어봤엉~~ 싱기한 맛이었엉.
역시 전복회는 꼬돌꼬돌 신선~~하지만 역시 내 타입은 아니군아...라고 생각;;
(원래 회를 잘 안먹..;)

전복은 익는데 시간이 좀 걸려서 낙지, 조개들을 건져먹고 있다가
드디어 전복 시식 시간!!!
너....너무 맛있어!!! T^T
익은 전복이 이런 맛이었던가!!!
너무너무 부드럽고 살살 녹아~~~ ㅠ0ㅠ
이래서 다들 전복전복 하는거구나 하고 진심으로 느꼈다 흑흑....
개인접시에 덜어서~ (사진으론 좀 없어보이지만;) 가위로 이쁘게 잘라 먹었당.
국물맛도 너무 시원하고 맛있어서 공기밥을 2개 시켰는데 그것마저도 서비스로 주신 사장님 ㅠ_ㅠ

옆테이블의 반동행분들에게 상당량을 나눠줬음에도 양이 많아서 히...힘들었엉.
(그래도 깨끗이 다 먹었지만~ ㅋㄷ)

내가 당첨된 이벤트~
위에 적혀 있는 나의 블로그 주소 ㅋㄷㅋㄷ
다들 도전해 보시어요 ^^

전복탕은 6명쯤 가서 다른 메뉴들 한 두개 시켜서 함께 먹음 딱일 듯 하다.
하지만 우리는 4명인 관계로 다른 메뉴는 시키지도 못했는데도
 (사실 골뱅이랑 해물라면 시켰는데 사장님이 너무 바쁘셔서 묻혀버린;; 나왔으면 완젼 배터질 뻔 했다)
저어언혀 눈치 안주시고 너무 친절하게 대해주신 사장님께 무한 감사!!!
(오히려 바쁘셔서 신경 못써줬다고 미안해하셨;;)

안그래도 요즘 배 나오는데 이제 술 한잔 할때 사바사바 치킨을 버리고 이곳에서 해물을 먹어야겠다고 다짐 ㅜ.ㅡ